(PC-32747)[API] feat: fix schema typing and set startDatetime and end…

[jcicurel-pass]

…Datetime not null on collective stock

But de la pull request

Ticket Jira (ou description si BSR) : https://passculture.atlassian.net/browse/PC-32747

Requête sur Metabase :

select cs.id, cs."startDatetime", cs."endDatetime"
from collective_stock cs
where cs."startDatetime" is NULL or cs."endDatetime" is null;

0 résultat en prod

Vérifications

• J'ai écrit les tests nécessaires
• J'ai mis à jour le fichier des plans de tests du portail pro si nécessaire
• J'ai mis à jour la liste des routes et des titres de pages du portail pro si j'en ai rajouté/modifié ou supprimé une.
• J'ai relu attentivement les migrations, en particulier pour éviter les locks, et je préviens les équipes Shérif et Data
• J'ai ajouté des screenshots pour d'éventuels changements graphiques
• J'ai fait la revue fonctionnelle de mon ticket

[github-actions]

mypy cop report: 464 (master) = 464 (your branch)

[github-actions]

Visit the preview URL for this PR (updated for commit e3a1ad9):

https://pc-pro-testing--pr15664-pc-32747-eac-back-co-uzfmzqc5.web.app

_{(expires Sun, 29 Dec 2024 09:05:09 GMT)}

_{🔥 via Firebase Hosting GitHub Action 🌎}

_{Sign: 032d233ee67e1c50d6af12e29c936c7076770eb1}