В каждом проекте уже лежит(или будет лежать) исполняемый файл lab.jar. Для запуска в папке с проектом необходимо выполнить java -jar lab.jar и передать соответствующие аргументы(все параметры передаются только как аргументы командной строки).
Если вы используете SBT то запуститься из директории проекта можно командой sbt run.
Если вам вдруг понадобилось внести изменения в исходный код программы то для того чтобы собрать проект вам необходимо будет обзавестись SBT, потом перейти в консоли в папку с проектом и выполнить sbt assembly, после чего в target/scala-2.11 появится jar файл.