recettes: ajout des madeleines

content/recettes/madeleines-chocolat.md

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+title: Madeleines Chocolat (x15)
+date: 2024-09-16
+tags: ["dessert", "chocolat", "madeleine"]
+duration: 1h
+thumbnail: "/img/madeleines-chocolat/madeleines-chocolat.jpg"
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+# Ingrédients
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++ 3 œufs
++ 90g beurre
++ 100g sucre
++ 110g farine
++ 225g chocolat non sucré
++ 8g de levure
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+# Équipement
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++ Four
++ 2 bols
++ 1 Batteur electrique
++ 2 Casseroles
++ Moules à madeleine
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+# Préparation
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+1. Battre les œufs et le sucre au batteur électrique jusqu'à ce que le mélange mousse.
+2. Ajouter farine et levure et continuer à battre
+3. Faire fondre le beurre (à la casserole) et le chocolat (au bain marie)
+4. Ajouter à la mixture et continuer de battre
+![La mixture](/img/madeleines-chocolat/madeleines-chocolat-step-4.jpg)
+5. Laisser 30 minutes au frigo
+6. Placer dans le moule à madeleines
+![Dans le moule](/img/madeleines-chocolat/madeleines-chocolat-step-6.jpg)
+7. Cuire 5min à 220°C puis 7 minutes à 200°C.
+![Les madeleines chocolats](/img/madeleines-chocolat/madeleines-chocolat-step-7.jpg)
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+
+# Notes