酱拌荞麦面.md

酱拌荞麦面的做法

酱拌荞麦面营养健康、酸甜可口

预估烹饪难度：★★

必备原料和工具

• 荞麦面
• 黄瓜
• 红萝卜
• 老干妈

计算

每份：

• 荞麦面 100 g
• 黄瓜 0.5 根
• 红萝卜 0.5 根
• 老干妈 20 ml

操作

• 荞麦面下冷水煮熟，8-10 分钟 后捞出沥干备用
• 黄瓜、萝卜 切成小条
• 将荞麦面、黄瓜、萝卜放入盘子，放上老干妈，搅拌

附加内容

• 荞麦面沥干后可以放冰箱冰镇后口感更佳
• 配料可以根据个人喜好选择其他，例如虾仁、肉沫等
• 酱料可以根据个人喜欢选择其他，例如花生酱、芝麻酱等
• 荞麦面跟其他面条热量几乎一致，所以不适合作为减脂的主食

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