蔗糖糖浆.md

蔗糖糖浆的做法

将糖事先溶解好便于在配制饮料（特别是冷饮）时给饮料增甜

预估烹饪难度：★

必备原料和工具

原料

• 白砂糖
• 水

工具

• 可密封容器（建议使用高硼硅试剂瓶，便宜）

计算

建议比例=>糖 : 水 = 1 : 1，这样方便进行糖量控制，比如想要 15 克糖，就量取 30 克的糖浆

• 水 100 克
• 白砂糖 100 克

操作

1. 将称好的白砂糖的饮用水于容器混匀
2. 容器封盖放冰箱冷藏

附加内容

水无论冷热都可，如果比较急用，可用热水溶解后再冷却糖浆。

配制好的糖浆不会轻易变质，在冷藏状态下保存一周通常是没问题的。

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