| Schwierigkeit | Dauer |
|---|---|
| einfach | ca. 50 Minuten |
| Menge | Zutat | Bemerkung |
|---|---|---|
| 200 g | Rote Linsen | |
| 50 g | Zwiebel | ca. 1 Stück |
| 3 | Knoblauchzehen | |
| 200 g | Karotten | ca. 2 Stück |
| 600 ml | Gemüsebrühe | |
| 500 g | Passierte Tomaten | |
| 200 g | Crème fraîche | oder Schmand |
| 200 g | Mozzarella Light | zum überbacken |
| 9 | Lasagneplatten | kann variieren |
| n. B | Öl | zum braten |
| 2 EL | (frische) Kräuter | Basilikum, Thymian, Rosmarin, Oregano |
| kCal | Kohlenhydrate in g | Fett in g | Proteine in g | |
|---|---|---|---|---|
| Gesamt | 2415 | 305 | 89 | 112 |
| Portion | 604 | 77 | 22 | 28 |
- Linsen waschen.
- Zwiebel und Karotten schälen und würfeln.
- Knoblauch hacken oder pressen.
- Zutaten aus Schritt 2. und 3. in 1-2 EL Öl andünsten.
- Linsen und Gemüsebrühe hinzufügen und für 10-15 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
- Passierte Tomaten und Kräuter hinzugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Backofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
- Auflaufform gegebenenfalls Einfetten und den Boden mit einer Schicht Linsensauce beginnen.
- Abwechselns Linsensauce und Lasagneplatten schichten. Mit einer Schicht Linsensauce aufhören.
- Crème fraîche mit ca. 3 EL Wasser mischen und glatt rühren. Danach über die Lasagne geben.
- Mozzarella in dünne scheiben schneiden und die Lasagne damit bedecken.
- Lasagne für ca. 30 Minuten backen.